TAPAS

  • ENSALADILLA DE GAMBAS
  • SALMOREJO
  • PAPAS BRAVAS
  • ANCHOA IMPERIAL
  • TOSTA DE SARDINA MARINADA CON GUACAMOLE
  • PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA
  • CAÑA DE LOMO
  • SALCHICHÓN IBÉRICO
  • MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA
  • MOJAMA
  • CROQUETAS DE PUCHERO
  • PAVÍAS DE BACALAO
  • MONTADITO DE LOMO
  • SOLOMILLO AL WHISKY
  • SOLOMILLO AL ROQUEFORT
  • CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA
  • CHIPIRONES A LA PLANCHA
  • TORTILLITA DE CAMARONES
  • BACALAO CONFITADO
  • COSTILLAS
  • ALCACHOFAS ITALIANAS SALTEADAS CON JAMÓN
11 mayo 2021
choco del Chispa

TAPAS

TAPAS ENSALADILLA DE GAMBAS SALMOREJO PAPAS BRAVAS ANCHOA IMPERIAL TOSTA DE SARDINA MARINADA CON GUACAMOLE PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA CAÑA DE LOMO SALCHICHÓN IBÉRICO MORCÓN IBÉRICO […]
11 mayo 2021

CARNES ROJAS

CARNES ROJAS LOMO DE ANGUS (250 g) LOMO DE VACA RUBIA GALLEGA(300 g) SOLOMILLO DE TENERA(225 G) RETINTO DE MADURACIÓN DE 20 DÍAS (CORTE TIBÓN)(700 g) […]
11 mayo 2021

A LAS BRASAS

COSTILLAS CHURRASCO DE CERDO CHURRASCO DE POLLO PRESA IBÉRICA SECRETO IBÉRICO PLUMA IBÉRICA SOLOMILLO IBÉRICO BROCHETA DE SOLOMILLO MOLLEJAS DE CORDERO RIÑONCITOS DE CORDERO CHULETITAS DE […]
11 mayo 2021

TAPAS POPULARES

MONTADITO DE LOMO SOLOMILLO AL WHISKY SOLOMILLO AL ROQUEFORT CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA CHIPIRÓN A LA PLANCHA BACALAO CONFITADO ALCACHOFAS ITALIANAS SALTEADAS CON JAMÓN
11 mayo 2021

ASADOS

De Noviembre a Marzo RACIÓN DE COCHINILLO 1/2 COCHINILLO COCHINILLO ENTERO 1/2 CORDERO (por encargo) CORDERO ENTERO (por encargo)  
11 mayo 2021
GAMBAS

ESPECIALIDADES

PATATAS POCHAS Patatas, huevos y chorizo GAMBAS DE LECHE CON HUEVOS Y PIMIENTOS GAMBONES AL AJILLO PLATO ALPUJARREÑO Migas, huevo, pimientos, chorizo y morcilla HUEVOS ESTRELLADOS […]
11 mayo 2021

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE TERNERA (200 GRAMOS) Con queso cheddar, bacon y cebolla frita HAMBURGUESA DE TERNERA (200 GRAMOS) Con queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces HAMBURGUESA […]
11 mayo 2021

FRITOS DEL CHISPA

CHOCOS FRITOS POLLO FRITO CROQUETAS DE PUCHERO TORTILLITA DE CAMARONES PAVÍAS DE BACALAO
11 mayo 2021
Chacinas del Chispa

CHACINAS

PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA QUESO PURO DE OVEJA TABLA DE QUESOS ARTESANOS CAÑA DE LOMO MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA SALCHICHÓN IBÉRICO MOJAMA CHACINA VARIADA MORCILLA DE […]